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島根の味・のどぐろ塩糀焼き (姿焼き)

糀は、食材を美味しくし、栄養や保存性を高めてくれて、私たちの健康や美容を導くなど、素晴らしい働きをする微生物です。糀を発酵させた「塩糀」に漬け込み、島根半島沖合で獲れた新鮮なノドグロを塩糀焼きに致しました。この先人達から受け継がれてきた糀文化にふれ、この元気の源「糀」、発酵食品「のどぐろ塩糀焼き」を皆様にご提供できればと思っております。

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  • 島根の味・のどぐろ塩糀焼き (姿焼き)

  • 販売価格

    1,890円(税込)

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    在庫あり

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  • 産地 島根県産
    原材料 のどぐろ(島根県産)、塩、糀(奥出雲地方)
    商品内容 のどぐろ塩糀焼き1尾約200g 一人一匹付けサイズ
    賞味期限 発送日を含め4日
    保存方法 冷蔵
    お召し上がり方 グリルかレンジで温めて頂きますと、風味がよみがえり美味しくいただけます。
     
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