「年取り魚」って知っていますか？年取り魚とは、大晦日の年越しに神様へ供えられ、新しい年を迎える祝い膳として料理される魚です。主に東日本は鮭、西日本はブリが用いられますが、地域によって異なる魚種が親しまれています。独自の年取り魚をお歳暮として贈り、大晦日に食べる風習が根付いている地域も存在します。鮭は「栄える」という意味で、ブリは出世魚として縁起が良いからという理由です。いずれにせよ、年末にお魚を食べる習慣があるがので、お歳暮に美味しいお魚ギフトが好評です。
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