- 商品説明
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島根の山間に根付いた郷土料理、『わに料理』。地元では鮫のことをワニと呼びます。鮫といっても地元で食べる鮫はこのアブラツノザメだけ食します。鮫の中でも美味しい部類に属するアブラツノ鮫は、煮付け・味噌漬・鍋・フライ・天ぷらなど食べ方は色々ありますが、フレンチのこっくりとしたまろやかな味のバターや、イタリアンの爽やかな香りのオリーブオイルなどでもお召し上がりいただけます。是非、雲南地方の郷土料理『わに料理』、故郷の懐かしい味をお楽しみください。☆アブラツノザメを複数個購入をご希望の方は、複数個カートに入れてご注文ください。 注文していただく個数によって送料が変動することがありますのでご注意ください。




