出雲そば&焼き鯖セット!!出雲の国の味わいをご堪能ください|島根の特産 焼鯖・焼き鯖寿司の通販は雲南市【石田魚店】

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出雲そば&焼き鯖セット!!出雲の国の味わいをご堪能ください

2022/01/23

日本三大蕎麦のひとつ 出雲そばと蕎麦つゆ・焼き鯖のセットでお届け致します。蕎麦は亀嵩そば、映画 松本清張「砂の器」の舞台となったロケ地 奥出雲・亀嵩の名物、亀嵩そば(なま)と神の国・出雲ならではの自然の食材はまさに神からの恵みカツオ・昆布・煮干しで出しをとり地元の醤油で蕎麦つゆといたしました。生そばを湯がき、冷たい水で洗い、水を切り、器に蕎麦を盛り、焼鯖の身・大根おろし・ねぎ・のり・その他の具材で『焼鯖おろし蕎麦』で秀逸な味わいをお楽しみ下さい。また、残った蕎麦つゆに砂糖少々足しまして丼つゆを作り、溶き卵を入れて玉子丼でお召し上がりください。

 

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雲南市木次名物「焼鯖」通販のお店
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島根県雲南市木次町木次448番地
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