アブラツノザメ通販|イタリアン・フレンチにおススメ!(冷凍便)|島根の特産 焼鯖・焼き鯖寿司の通販は雲南市【石田魚店】

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アブラツノザメ通販|イタリアン・フレンチにおススメ!(冷凍便)

2021/09/09

島根の山間に根付いた郷土料理、『わに料理』。地元では鮫のことをワニと呼びます。鮫といっても地元で食べる鮫はこのアブラツノザメだけ食します。鮫の中でも美味しい部類に属するアブラツノ鮫は、煮付け・味噌漬・鍋・フライ・天ぷらなど食べ方は色々ありますが、フレンチのこっくりとしたまろやかな味のバターや、イタリアンの爽やかな香りのオリーブオイルなどでもお召し上がりいただけます。是非、雲南地方の郷土料理『わに料理』、故郷の懐かしい味をお楽しみください。(骨が無いから蒲焼き丼にしても旨いよ!お試しあれ)

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雲南市木次名物「焼鯖」通販のお店
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