2021/01/25
日本海の恩恵を存分に受ける食の宝庫・山陰は、新鮮な海の幸が味わえるとびきりの場所です。特に島根半島沖合で獲れる鯖は、丸々と太った特大サバに脂がタップリとのったサバが水揚げされ、鮮魚店ならではの厳選した特大サバで作る雲南名物『焼き鯖』はたまらない美味しさです。この『焼き鯖』を全国の皆様にお届けできればと思っております。地元でも魅力的な『焼き鯖』は、脂ののった特大サバに竹の串を刺し、豪快に焼き上げる郷土の味です。国産鯖ならではの味わいとカリッとこんがり焼けた鯖の旨味を生姜醤油や大根おろしなどでサッパリとご賞味ください。先人たちの知恵により、島根の山間部に根付いた雲南の名物『焼き鯖』。ふるさと雲南市より産地直送便でお届け致します。
