2020/12/20
雲南の味づくし、豪快で華やかな焼き鯖に焼鯖寿司。特に地元でも魅力的な『焼さば』は、脂ののった特大サバに竹の串を刺し、一本丸ごと豪快に焼き上げる郷土の味です。カリッと焼けた鯖に生姜醤油や大根おろしで頂きますとその旨さは格別です。こんがり焼けた『焼鯖』の黒い輝きは絶品の証、この焼鯖で作る焼鯖寿司はたまらない美味しさです。寒い時には焼鯖寿司を電子レンジで約20秒位温めますと、厳選肉厚のサバを使用しているためジューシーな焼き鯖の風味と出来たてのような美味しさが蘇ります。何故か懐かしく無性に食べたくなる郷土の味を、全国の皆様にもお届けできればと思っております。雲南市ふるさと納税のお礼品としてもご利用いただけます。
